LAINOX
Abatidor multifuncion Lainox Neo 24 horas NEO051TA
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MODALIDADES DE USO: ABATIMIENTO POSITIVO +90°C / +3°C EN EL CORAZÓN. CONGELACIÓN RÁPIDA +90°C / -18°C EN EL CORAZÓN. DESCONGELACIÓN A TEMPERATURA Y HUMEDAD CONTROLADAS. LEUDADO CON INYECCIÓN DE HUMEDAD EN LA CÁMARA. COCCIÓN LENTA A BAJA TEMPERATURA HASTA +85°C. MANTENIMIENTO EN TEMPERATURA +65°C. MANTENIMIENTO REFRIGERADO +6°C. MANTENIMIENTO FREEZE -10°C. COCCION LENTA/ MANTENIMIENTOO A TEMPERATURA PANTALLA LCD 7' TOUCH SCREEN CONECTIVIDAD WIFI CONTROL HACCP ASISTENCIA EN REMOTO FUNCIONES ESPECIALES LIBRO DE COCINA CALENTAMIENTO AGUJA PRE-ENFRIAMIENTO ESTERILIZACION
Especificaciones técnicas
| Capacidad abatimiento positivo (+65 / +10°C) | 30 Kg |
| Capacidad congelación (+65 / -18°C) | 20 Kg |
| Puede funcionar con gas (opcional) | R404A - R449A - R448A |
| Tiempo ciclo de abatimiento positivo | 93 minutos |
| Tiempo ciclo de congelación | 259 minutos |
| Refrigerante - Tipo | 452A |
Dimensiones del producto (Milimetros)
| Ancho | 820 |
| Alto | 900 |
| Largo | 790 |
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